Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

 

         Nie ma znaczenia czy zajmujecie się Państwo serowarstwem na skalę przemysłową czy jest  to tylko realizowana przez Państwa pasja.

         W naszym sklepie znajdą Państwo szeroką i bogatą ofertę wszelkiego rodzaju asortymentu oraz akcesoriów nie zbędny w procesie wytwarzania serów,  iędzy innymi kultury starterowe, podpuszczki mikrobiologiczne i naturalne, powłoki serowarskie, chusty serowarskie, środki chemiczne.

Znajdą Państwo również przyprawy,  akcesoria wędzarnicze, maszyny i urządzenia do wyposażenia zakładu, zrębki oraz produkty wykorzystywane przy deratyzacji.

 Na naszym blogu znajdą Państwo wiele przydatnych informacji oraz porad dotyczących serowarstwa oraz  innych powiązanych tematów.

 Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą  ofertą oraz życzymy udanych i satysfakcjonujących zakupów.

Antybiotyki w leczeniu zwierząt cz. I 0
Antybiotyki w leczeniu zwierząt cz. I

 

Określenie „antybiotyk” używane jest powszechnie w celu określenia grupy związków o właściwościach niszczących lub hamujących wzrost i rozwój drobnoustrojów. Mogą one działać nie tylko na bakterie, ale także na pierwotniaki i grzyby. Antybiotyki stosowane są jako leki weterynaryjne, dodatki paszowe i inne. Pod względem przydatności terapeutycznej dzielimy je na antybiotyki podstawowe oraz antybiotyki uzupełniające. Jeśli chodzi o mechanizm działania, możemy podzielić je na bakteriobójcze i bakteriostatyczne.

Pozostałości antybiotyków w mleku zwierząt są szczególnie niebezpieczne. Sprzyja to przede wszystkim rozwojowi i szerzeniu się antybiotykooporności. Mleko pozyskane od krów, u których występuje mastitis oraz produkty otrzymane z takiego mleka, mogą być przyczyną chorób u ludzi  na skutek zakażenia i/lub zatrucia toksynami bakteryjnymi. Leczenie tej jednostki chorobowej u krów odbywa się poprzez stosowanie antybiotyków. Leki te wydalane są głównie przez układ moczowy, ale także przez gruczoł mlekowy – przez wyprodukowane mleko. Czas wydalania antybiotyków zależy głównie od jego składu, sposobu aplikacji i dawki. Antybiotyki stosowane w okresie zasuszania charakteryzują się długim okresem karencji. Leki te mogą być podawane na różne sposoby: domięśniowo, dożylnie, podskórnie lub bezpośrednio przez kanał strzykowy do zatoki wymienia. Błąd człowieka to najczęstsza przyczyna obecności antybiotyków w mleku. Badania wskazują, że 46% przypadków obecności antybiotyków były bezpośrednie – przez nieprzestrzeganie okresu karencji dla preparatów, pomyłkowy dój krowy zasuszonej przez podanie antybiotyku, krótki okres zasuszenia krów, którym podano antybiotyk. Reszta przypadków, czyli 54%, były to przypadki zawleczone (pośrednie), w tym: nieprzestrzeganie kolejności podczas udoju, niedokładne mycie i dezynfekcja urządzeń udojowych, błędna obsługa linii i hal udojowych.

Aby pozyskiwać mleko wolne od antybiotyków należy przestrzegać zaleceń weterynarza oraz stosować się do poniższych wskazówek:

  1. Przestrzegać okresu karencji lekarstw – rozważne zasuszanie pod osłoną antybiotyków,
  2. Znakować krowy leczone, np. poprzez zakładanie opasek plastikowych na nogi,
  3. Zachowywać kolejność udoju – najpierw krowy zdrowe, później krowy chore,
  4. Dokładnie myć urządzenia udojowych – woda o temp. Min. 50 ◦C oraz odpowiednie środki czyszczące,
  5. Doić krowy chore oddzielnie,
  6. Dokładnie czyścić powierzchnie udojowe z resztek mleka.

 

O dokładnych skutkach pozostałości antybiotyków w mleku napiszemy w kolejnym wpisie z tej serii.

Źródło: Kuczyńska B, Puppel K, Chrulska K. „Antybiotyki w leczeniu zwierząt”. Przegląd mleczarski, 3/2013: 10-14.

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl