Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

Dym tradycyjny w płynie

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 75,00 zł 75.00
ilość kg
dodaj do przechowalni
Producent: -
Kod produktu: 20E9-2468C

Opis

Dym tradycyjny w płynie

Dym wędzarniczy w płynie to naturalny ubrązawiacz, przyśpieszający efekty wędzenia i pieczenia. Produkt może być stosowany dla poprawienia walorów smakowych, aromatycznych. Ubrązowianie następuje pod wpływem temperatury, im wyższa tym kolor bardziej intensywny. Minimalna temperatura to 50-52oC, zakres barwy od żółto-brązowej do ciemno-brązowej. Może być rozcieńczany wodą 1:5, w zależności od potrzeb.

Zastosowanie:

  • przemysł mięsny- szynki, wędzonki, wołowina, drób, wieprzowina.
  • piekarnictwo – produkty pieczone
  • produkty garmażeryjne
  • przekąski – chipsy, snacks

 

 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl