Kwas mlekowy spożywczy Purac 80

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 15,00 zł 15.00

ilość kg

dodaj do przechowalni

Producent: -

Kod produktu: 0045

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Kwas mlekowy spożywczy Purac 80

Kwas mlekowy spożywczy Purac 80 to 80% roztwór kwasu mlekowego, oznaczony jako E270. Kwas mlekowy to naturalna substancja pełniąca ważną rolę w procesach metabolicznych w organizmie człowieka. Kwas mlekowy na skalę przemysłową uzyskiwany jest w procesie biotechnologicznej fermentacji podłoży węglowodanowych z wykorzystaniem kultur bakterii kwasu mlekowego. Jest to mocno higroskopijna substancja nieograniczenie rozpuszczalna w wodzie i alkoholach.

Zastosowanie

W przemyśle spożywczym kwas mlekowy wykorzystuje się do produkcji m.in. dżemów i galaretek, serów serwatkowych, serów typu mozzarella, deserów mlecznych, tłuszczów, konserw mięsnych, warzyw i owoców w puszkach, piwa i napojów słodowych, wyrobach piekarniczych, preparatach do żywienia niemowląt i małych dzieci. W kosmetyce w produkcji pomadek do ust oraz płynów do higieny intymnej. Znajduje zastosowanie w przemyśle garbarskim i tekstylnym. W pszczelarstwie jest stosowany do zwalczania roztocza Varroa destructor.

Podstawowe informacje o produkcie

Stężenie 80%

Postać ciecz bezbarwna do jasnożółtej, klarowna, syropowata

Barwa produktu świeżego <100APHA

Gęstość w 20^oC 1,18 -1,20 g/ml

Zapach łagodny, typowy dla kwasu mlekowego

Rozpuszczalność mieszalny z wodą

Opinie o produkcie (2)

Teresa

11 stycznia 2017

Towar wysokiej jakości, polecam zakupy w tym sklepie.

Tadeusz

4 maja 2017

Polecam sklep, bardzo duży asortyment produktów, jak i fachowa wiedza na temat serowarstwa i nie tylko...

do góry