Kwas mlekowy spożywczy 80%

Kwas mlekowy spożywczy 80%

Charakterystyka:

Kwas mlekowy spożywczy to 80% roztwór kwasu mlekowego, oznaczony jako E270. Kwas mlekowy to naturalna substancja pełniąca ważną rolę w procesach metabolicznych w organizmie człowieka. Kwas mlekowy na skalę przemysłową uzyskiwany jest w procesie biotechnologicznej fermentacji podłoży węglowodanowych z wykorzystaniem kultur bakterii kwasu mlekowego. Jest to mocno higroskopijna substancja nieograniczenie rozpuszczalna w wodzie i alkoholach.

Zastosowanie:

W przemyśle spożywczym kwas mlekowy wykorzystuje się do produkcji m.in. dżemów i galaretek, serów serwatkowych, serów typu mozzarella, deserów mlecznych, tłuszczów, konserw mięsnych, warzyw i owoców w puszkach, piwa i napojów słodowych, wyrobach piekarniczych, preparatach do żywienia niemowląt i małych dzieci. W kosmetyce w produkcji pomadek do ust oraz płynów do higieny intymnej. Znajduje zastosowanie w przemyśle garbarskim i tekstylnym. W pszczelarstwie jest stosowany do zwalczania roztocza Varroa destructor.

Podstawowe informacje o produkcie:

Stężenie                            80%

Postać                               ciecz bezbarwna do jasnożółtej, klarowna, syropowata

Barwa produktu świeżego    <100APHA

Gęstość w 20^oC                 1,18 -1,20 g/ml

Zapach                               łagodny, typowy dla kwasu mlekowego

Rozpuszczalność                mieszalny z wodą  

W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.