Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

 

         Nie ma znaczenia czy zajmujecie się Państwo serowarstwem na skalę przemysłową czy jest  to tylko realizowana przez Państwa pasja.

         W naszym sklepie znajdą Państwo szeroką i bogatą ofertę wszelkiego rodzaju asortymentu oraz akcesoriów nie zbędny w procesie wytwarzania serów,  iędzy innymi kultury starterowe, podpuszczki mikrobiologiczne i naturalne, powłoki serowarskie, chusty serowarskie, środki chemiczne.

Znajdą Państwo również przyprawy,  akcesoria wędzarnicze, maszyny i urządzenia do wyposażenia zakładu, zrębki oraz produkty wykorzystywane przy deratyzacji.

 Na naszym blogu znajdą Państwo wiele przydatnych informacji oraz porad dotyczących serowarstwa oraz  innych powiązanych tematów.

 Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą  ofertą oraz życzymy udanych i satysfakcjonujących zakupów.

SH LYO starterowa kultura bakteryjna do serów półtwardych nieregularne oczka

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 18,00 zł 18.00



ilość op.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

SH LYO - starterowa kultura bakteryjna do serów dojrzewających półtwardych o nieregularnych oczkach - do sera TYLŻYCKIEGO, BAŁTYCKIEGO, MYŚLIWSKIEGO i innych

SH LYO kłada się ze ściśle wyselekcjonowanych szczepów

  • Lactococcus lactis ssp. lactis
  • Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis
  • Streptococcus thermophilus

 

w celu zapewnienia jednolitej i kontrolowanej produkcji serów dojrzewających, jakimi są sery półtwarde o zawartości 45-55% wody, charakteryzujące się nieregularnymi oczkami, uzyskanymi z masy nisko dogrzewanej.

Zastosowanie ma w produkcji sera

  • Bałtycki
  • Tylżycki
  • Ttrapistów
  • Myśliwski
  • Warmiński
  • Butterkase

 

Informacje o kulturze:

Kultura SH LYO w postaci liofilizatu przeznaczona do bezpośredniego zaszczepiania mleka.

Temperatura działania kultury: 30-37oC

Przechowywanie: w temperaturze poniżej 0oC

Rotacja kultur bakteryjnych: SH 26, SH 46, SH 66 LYO

 Wygodne opakowanie umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie, dzięki czemu kulturę można dowolnie dozować!

Opakowania zawierające kultury na 500 i 1000 l są w formie saszetki.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl