Promocje
Polioctan -  Cheese Coating (powłoka serowarska)
Polioctan - Cheese Coating (powłoka serowarska)
16,00 zł 14,00 zł
op.
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
14,00 zł 9,99 zł
szt.
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
12,00 zł 9,49 zł
op.
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage
14,00 zł 8,99 zł
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
11,50 zł 9,99 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Wędzarnia UW-150

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 2 299,00 zł 2299.00



ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Producent: -
Kod produktu: 105E-850AD_20150817133415

Opis

Wędzarnia UW-150 to profesjonalna wędzarnia dla tych, którzy poszukują większej powierzchni wędzenia. Łatwa w obsłudze, a przy tym wyjątkowo wydajna. Sprawdzi się zarówno przy domu, w agroturystyce, jak i w małej gastronomii. 

Podobnie, jak w przypadku mniejszego modelu UW-70, wędzarnię UW-150 zaprojektowano tak, by kluczowe procesy wędzenia odbywały się automatycznie, nie nastręczając żadnych kłopotów użytkownikowi. Jest to urządzenie dla każdego - uruchamiasz je i  zaczynasz używać.

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do przyciśnięcia guzika - a wszystko to za sprawą generatora dymu. Generator pracuje tak, by zrębki tliły się wytwarzając dym.  Spalanie przeprowadzane jest samoczynnie - drewno z zasobnika zostaje przetransportowane na grzałkę, a tutaj stopniowo ulega spalaniu. Co należy podkreślić - brak płomienia i odpowiednia temperatura spalania drewna sprawiają, że wyroby wędzone w takich warunkach nie będą osmolone.

Co wyróżnia wędzarnie:

  • automatyka spalania drewna, dzięki nowoczesnemu generatorowi dymu
  • termostat umieszczony w komorze wędzarniczej, dzięki czemu wędzarnia włącza i wyłącza się przy osiągnięciu żądanej temperatury
  • misa ogrodowa i specjalnie ukształtowane otwory daszkowe zapewniają, że tłuszcz i soki z wędzonek nie spływają na elementy grzejne lub na tlące się drewno wędzarnicze
  • zainstalowany szyb w kominku pozwala na regulację gęstości dymu
  • izolacja komory zapewnia szczelność i brak skroplin na ściankach
  • komora załadunkowa o pojemności 70l, mieszcząca do 10 kg mięsa lub ok. 8 kg kiełbasy
  • drzwiczki z zamknięciem magnetycznym oraz uszczelką
  • wykonanie wędzarni w całości z blachy alucynk, charakteryzującej się doskonałą odpornością na warunki atmosferyczne
  • wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej posiadającej atest kontaktu z żywnością
  • wyjątkowa wydajność wędzarni, gdyż jeden zasyp wystarcza na 8 godzin wytwarzania dymu, co daje koszt ok. 30gr/h spalania- niewielkie zużycie prądu - maksymalna moc wędzarni to 0,6 kw
  • zachowanie normy na zawartość benzopirenu (norma dopuszcza 2ug/kg, przy stosowaniu tych wędzarni zawartość wynosi 0,5ug/kg)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl