Promocje
Kolendra ziarno
Kolendra ziarno
2,00 zł 1,59 zł
Pieprz cytrynowy
Pieprz cytrynowy
2,50 zł 1,69 zł
Pieprz czerwony ziarno
Pieprz czerwony ziarno
5,82 zł 4,99 zł
Polioctan -  Cheese Coating (powłoka serowarska)
Polioctan - Cheese Coating (powłoka serowarska)
16,00 zł 14,00 zł
op.
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
14,00 zł 9,99 zł
szt.
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
12,00 zł 9,49 zł
op.
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
11,50 zł 9,99 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Wędzarnia UW-150

Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 2 299,00 zł 2299.00



ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Producent: -
Kod produktu: 105E-850AD_20150817133415

Opis

Wędzarnia UW-150 to profesjonalna wędzarnia dla tych, którzy poszukują większej powierzchni wędzenia. Łatwa w obsłudze, a przy tym wyjątkowo wydajna. Sprawdzi się zarówno przy domu, w agroturystyce, jak i w małej gastronomii. 

Podobnie, jak w przypadku mniejszego modelu UW-70, wędzarnię UW-150 zaprojektowano tak, by kluczowe procesy wędzenia odbywały się automatycznie, nie nastręczając żadnych kłopotów użytkownikowi. Jest to urządzenie dla każdego - uruchamiasz je i  zaczynasz używać.

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do przyciśnięcia guzika - a wszystko to za sprawą generatora dymu. Generator pracuje tak, by zrębki tliły się wytwarzając dym.  Spalanie przeprowadzane jest samoczynnie - drewno z zasobnika zostaje przetransportowane na grzałkę, a tutaj stopniowo ulega spalaniu. Co należy podkreślić - brak płomienia i odpowiednia temperatura spalania drewna sprawiają, że wyroby wędzone w takich warunkach nie będą osmolone.

Co wyróżnia wędzarnie:

  • automatyka spalania drewna, dzięki nowoczesnemu generatorowi dymu
  • termostat umieszczony w komorze wędzarniczej, dzięki czemu wędzarnia włącza i wyłącza się przy osiągnięciu żądanej temperatury
  • misa ogrodowa i specjalnie ukształtowane otwory daszkowe zapewniają, że tłuszcz i soki z wędzonek nie spływają na elementy grzejne lub na tlące się drewno wędzarnicze
  • zainstalowany szyb w kominku pozwala na regulację gęstości dymu
  • izolacja komory zapewnia szczelność i brak skroplin na ściankach
  • komora załadunkowa o pojemności 70l, mieszcząca do 10 kg mięsa lub ok. 8 kg kiełbasy
  • drzwiczki z zamknięciem magnetycznym oraz uszczelką
  • wykonanie wędzarni w całości z blachy alucynk, charakteryzującej się doskonałą odpornością na warunki atmosferyczne
  • wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej posiadającej atest kontaktu z żywnością
  • wyjątkowa wydajność wędzarni, gdyż jeden zasyp wystarcza na 8 godzin wytwarzania dymu, co daje koszt ok. 30gr/h spalania- niewielkie zużycie prądu - maksymalna moc wędzarni to 0,6 kw
  • zachowanie normy na zawartość benzopirenu (norma dopuszcza 2ug/kg, przy stosowaniu tych wędzarni zawartość wynosi 0,5ug/kg)

 

Zestaw podstawowy - co otrzymujesz razem z wędzarnią:

 

Opis Ilość
Wędzarnia 1 szt.
Generator dymu 1 szt.
Zrębki wędzarnicze 2L 5 szt.
Kije wędzarnicze 3 szt.
Misa ociekowa 1 szt.
Regulowane nóżki 4 szt.
Miseczki na wodę 2 szt.
Uchwyty do przenoszenia 2 szt.
Uchwyty do drzwi 1 szt.
Komin z szybrem 1 szt.
Pokrywka na generator dymu 1 szt.
Ociekacz 1 szt.
Ruszt 1 szt.
Haki podwójne (*Wędzarnia) 1 op.
Kable zasilające 2 szt.

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl