Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

 

         Nie ma znaczenia czy zajmujecie się Państwo serowarstwem na skalę przemysłową czy jest  to tylko realizowana przez Państwa pasja.

         W naszym sklepie znajdą Państwo szeroką i bogatą ofertę wszelkiego rodzaju asortymentu oraz akcesoriów nie zbędny w procesie wytwarzania serów,  iędzy innymi kultury starterowe, podpuszczki mikrobiologiczne i naturalne, powłoki serowarskie, chusty serowarskie, środki chemiczne.

Znajdą Państwo również przyprawy,  akcesoria wędzarnicze, maszyny i urządzenia do wyposażenia zakładu, zrębki oraz produkty wykorzystywane przy deratyzacji.

 Na naszym blogu znajdą Państwo wiele przydatnych informacji oraz porad dotyczących serowarstwa oraz  innych powiązanych tematów.

 Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą  ofertą oraz życzymy udanych i satysfakcjonujących zakupów.

Y 92 LYO starterowa kultura bakteryjna do serów twardych dojrzewających

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 18,00 zł 18.00



ilość op.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Y 92 LYO starterowa kultura bakteryjna do serów twardych, dojrzewających, bez oczek

Y 92 LYO składa się ze ściśle wyselekcjonowanych szczepów:

  • Streptococcus thermophilus

  • Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis

  • Lactobacillus helveticus

 

które zapewniają jednolitą i kontrolowaną produkcję serów dojrzewających, jakimi są sery bardzo twarde, o zawartości 26-30% wody, bez charakterystycznych oczek.

Zastosowanie ma w produkcji sera:

  • Parmezan
  • Grana
  • Sbrinz
  • Pecorino
  • serów włoskich

 

Informacje o kulturze:

Kultura Y 92 LYO w postaci liofilizatu przeznaczona do bezpośredniego dodania do mleka.

Temperatura działania kultury 43oC

Przechowywanie w temperaturze poniżej 0oC

Wygodne opakowanie (doza na 100l) umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie, dzięki czemu kulturę można dowolnie dozować!

Opakowania zawierające kultury na 500 i 1000 l są w formie saszetki.

Opinie o produkcie (1)

2 marca 2017

Polecam ten rodzaj kultur, serek wyszedł przepyszny.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl