Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

 

         Nie ma znaczenia czy zajmujecie się Państwo serowarstwem na skalę przemysłową czy jest  to tylko realizowana przez Państwa pasja.

         W naszym sklepie znajdą Państwo szeroką i bogatą ofertę wszelkiego rodzaju asortymentu oraz akcesoriów nie zbędny w procesie wytwarzania serów,  iędzy innymi kultury starterowe, podpuszczki mikrobiologiczne i naturalne, powłoki serowarskie, chusty serowarskie, środki chemiczne.

Znajdą Państwo również przyprawy,  akcesoria wędzarnicze, maszyny i urządzenia do wyposażenia zakładu, zrębki oraz produkty wykorzystywane przy deratyzacji.

 Na naszym blogu znajdą Państwo wiele przydatnych informacji oraz porad dotyczących serowarstwa oraz  innych powiązanych tematów.

 Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą  ofertą oraz życzymy udanych i satysfakcjonujących zakupów.

Gorczyca biała ziarno

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 9,30 zł 9.30









ilość op.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Gorczyca biała ziarno


Charakterystyka:

Małe nasiona, stanowiące podstawę wielu regionalnych kuchni m.in. indyjskiej, tradycyjnej Pakistanu i Bangladeszu, śródziemnomorskiej oraz niemieckiej. To jedno z najstarszych ziół, znane już w starożytności. Mimo istnieniu wielu odmian, używa się jedynie trzech z nich, czarnej (Brassica nigra), białej (Brassica alba) i musztardowca (Brassica juncea). Oferowane nasiona maja ostry, gryzący smak i są stosowane do musztardy Dijon.

Korzystny wpływ na organizm człowieka:

Wzmaga wydzielanie soku trawiennego. Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układów moczowego i pokarmowego. Gorczyca  jest bogata w sód, potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź, mangan oraz w witaminy A, E, B1, B2, B6, C, kwas foliowy, niacynę.

Zastosowanie:

Stosuje się głównie do marynat, kiszonych ogórków, kapusty i buraków ćwikłowych, ogórków w occie, do sosu musztardowego, do aromatyzowania wędlin i konserw, konserwowania ryb i warzyw. Jest głównym składnikiem musztardy oraz pieprzu ziołowego.

 

Cytrynowy ryż

  •        1 szklanka ryżu
  •        olej
  •        2 łyżki posiekanych włoskich orzechów
  •        sól
  •        1/2 łyżeczki  gorczyca biała
  •        1/2 łyżeczki chili
  •        1/4 łyżeczki kurkuma
  •        2 szt. liście laurowe

Ryż wsypać do 2 litrów wrzątku, dodać kurkumę i pół łyżeczki soli. Ryż ugotować prawie do miękkości. Rozgrzać 2 łyżki oleju na patelni, dodać posiekane orzechy, nasiona gorczycy, listki laurowe i chili. Wszystko razem smażyć na małym ogniu przez dwie minuty. Osączyć ryż, dodać do przypraw i smażyć na patelni przez trzy minuty. Na koniec dodać pół szklanki wiórków kokosowych, 2 łyżki soku z cytryny, łyżkę siekanej natki pietruszki i pół szklanki śmietanki. Przykryć i gotować na małym ogniu, aż do zniknięcia płynu.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl