Promocje
Polioctan -  Cheese Coating (powłoka serowarska)
Polioctan - Cheese Coating (powłoka serowarska)
16,00 zł 14,00 zł
op.
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
14,00 zł 9,99 zł
szt.
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
12,00 zł 9,49 zł
op.
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
11,50 zł 9,99 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Dodatki do żywności

W naszej ofercie posiadamy szeroki wybór dodatków do żywności, szczególnie wykorzystywanych w branży mleczarskiej, a także w warunkach domowych do wyrobu własnych serów.

Lipaza kozia, lipaza jagnięca i lipaza cielęca pozwalają na uzyskanie charakterystycznego smaku i aromatu sera. Lipazy używane są do serów średnio i długo dojrzewających w celu przyspieszania ich dojrzewania.

Chlorek wapnia pozwala uzyskać bardziej zwięzły skrzep i zwiększyć uzyski.

Annato czyli naturalny barwnik do sera, sprawia że ser może mieć określony kolor niezależnie od pory roku. 

Laktaza pozwala na samodzielne przygotowanie w domu mleka bez laktozy oraz innych bezlaktozowych produktów mlecznych. 

Topnik do sera - niezbędny do wytworzenia sera topionego. 

Lipaza cielęca Lipaza cielęca
Cena: 3,00 zł
zobacz więcej
Lipaza jagnięca Lipaza jagnięca
Cena: 3,00 zł
zobacz więcej
Lipaza kozia Lipaza kozia
Cena: 3,00 zł
zobacz więcej
Chlorek wapnia w płynie Chlorek wapnia w płynie
Cena: 12,75 zł
kg
zobacz więcej
Laktaza Laktaza
Cena: 30,00 zł
op.
zobacz więcej
Lizozym Lizozym
Cena: 30,00 zł
szt.
zobacz więcej
Topnik do sera Topnik do sera
Cena: 55,35 zł
kg
zobacz więcej
Transglutaminaza Transglutaminaza
Cena: 120,00 zł
kg
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl