18,00 zł
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
W naszej ofercie posiadamy szeroki wybór dodatków do żywności, szczególnie wykorzystywanych w branży mleczarskiej, a także w warunkach domowych do wyrobu własnych serów.
Lipaza kozia, lipaza jagnięca i lipaza cielęca pozwalają na uzyskanie charakterystycznego smaku i aromatu sera. Lipazy używane są do serów średnio i długo dojrzewających w celu przyspieszania ich dojrzewania.
Chlorek wapnia pozwala uzyskać bardziej zwięzły skrzep i zwiększyć wydatek.
Annato czyli naturalny barwnik do sera, sprawia że ser może mieć określony kolor niezależnie od pory roku.
Laktaza pozwala na samodzielne przygotowanie w domu mleka bez laktozy oraz innych bezlaktozowych produktów mlecznych.
Topnik do sera - niezbędny do wytworzenia sera topionego.