99,9% kupujących poleca tego sprzedawcę

Polecam773Nie polecam1

Zgodność z opisem
5
Koszt wysyłki
Obsługa kupującego
5

Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

Lipaza cielęca

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 88,49 zł
zawiera 23.00% VAT, bez kosztów dostawy

Cena regularna:

88.49
ilość op.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Producent: -
Kod produktu: 80AD-68694

Opis

Lipaza cielęca

Lipaza to naturalny ekstrakt (pozyskiwany z gruczołów u podstaw języka cieląt) rozkładający głównie kwasy tłuszczowe, które są odpowiedzialne za charakterystyczny smak niektórych serów. Lipaza w proszku jest produktem naturalnym, wolnym od wybielania, barwników, konserwantów.

Lipaza cielęca tworzy delikatny smak, który jest dobrze wyczuwalny i przyjemny zapach masła, lekko pikantny.

Lipaza w proszku  stosowana jest w przemyśle mleczarskim do produkcji serów średnio i długo dojrzewających w celu przyspieszania ich dojrzewania i poprawiania aromatu serów.

Dozowanie:  3 - 15 g na 100 litrów mleka

(ilość użytej lipazy uzależniona jest od rezultatu, który chcemy osiągnąć - smak słodki, średni lub wyrazisty)

  • sery średnio i długo dojrzewające - 5-8 g ma 100 litrów mleka
  • ser feta - 2 g na 100 litrów mleka
  • śmietana - 1-2,5 g na 100 litrów mleka

Lipazę dodaje się po dodaniu wszystkich dodatków (szczególnie barwnika), ale przed podpuszczką

W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.

 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl