99,7% kupujących poleca tego sprzedawcę

Polecam746Nie polecam2

Zgodność z opisem
5
Koszt wysyłki
4.8
Obsługa kupującego
5

Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do
Nowość
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

Produkcja sera zaczyna się od przygotowania surowca, czyli zakwaszania, pasteryzowania, zaprawienia podpuszczką oraz dojrzewania mleka poprzez dodanie odpowiednich kultur bakterii. Kultury starterowe to mieszanki żywych szczepów bakterii mlekowych wykorzystywane do produkcji serów, produktów mlecznych, a nawet pieczywa zakwasowego. Dodanie wyselekcjonowanych bakterii do serów wpływa na ich smak, zapach i wygląd, a także na wydłużenie trwałości. Dostarczamy bakterie do serów miękkich, świeżych, półtwardych, pleśniowych oraz parzonych. W asortymencie sklepu znajdują się również kultury starterowe do przygotowania jogurtów, maślanek i kefirów, a także mięs. Posiadamy produkty o różnej pojemności. Szczepionki charakteryzują się wyjątkową łatwością dozowania. Podobnie jak podpuszczki do serów, tak kultury starterowe to produkty niezbędne podczas wytwarzania nabiału różnego rodzaju. Oprócz walorów smakowych i wizualnych, ich wykorzystanie w produkcji żywności niesie za sobą wiele korzyści dla organizmu człowieka, w tym korzyści prozdrowotnych.

Kultury starterowe do serów

Kultury starterowe do serów dostępne w naszym sklepie składają się ze ściśle wyselekcjonowanych szczepów bakterii, które nadają smak i aromat oraz wpływają na strukturę sera i jego ostateczny wygląd. Każdy rodzaj sera wymaga zastosowania odpowiednich kultur bakterii. Oferujemy kultury starterowe, które umożliwiają produkcję takich serów jak: Parmezan, Grana, Pecorino, Ementaler, Comte, czy Gruyère. Produkty są trwałe i mogą być przechowywane w lodówce przez około dwa miesiące. Ilość, którą należy zastosować do produkcji sera podana jest na opakowaniu. Bakterie do sera dodaje się bezpośrednio do mleka lub rozprowadza w mleku. Naszą ofertę kierujemy zarówno do Klientów indywidualnych, jak i firm specjalizujących się w produkcji wyrobów mlecznych. Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami oferty. Zachęcamy także do kontaktu z nami, jeśli potrzebują Państwo pomocy przy wyborze odpowiedniego produktu.

Brevibacterium linens Brevibacterium linens
Cena: 32,00 zł
op.
zobacz więcej
EF LYO  EF LYO
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
HL 06 LYO HL 06 LYO
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
Kefir 30 LYO Kefir 30 LYO
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
MP 62 LYO MP 62 LYO
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
Natural Yogurt Natural Yogurt
Cena: 4,80 zł
op.
zobacz więcej
PB LYO PB LYO
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
PBat 91 LYO PBat 91 LYO
Cena: 95,00 zł
op.
zobacz więcej
Penicilium roqueforti Penicilium roqueforti
Cena: 23,00 zł
op.
zobacz więcej
Penicillium candidum Penicillium candidum
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
Protective LYO Protective LYO
Cena: 45,00 zł
op.
zobacz więcej
SH LYO SH LYO
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
SM 02 LYO SM 02 LYO
Cena: 6,00 zł
szt.
zobacz więcej
SR 62 LYO SR 62 LYO
Cena: 95,00 zł
op.
zobacz więcej
TW 31 LYO TW 31 LYO
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
Y 92 LYO Y 92 LYO
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
Y 94 LYO Y 94 LYO
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
YO 56 LYO YO 56 LYO
Cena: 18,00 zł
op.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl