773
1
Menu
- BHP
- Kupony podarunkowe
- Przewodniki
- Browarnictwo
- Chusty serowarskie
- Termometry, pH i inne
- Dodatki do żywności
- Kultury starterowe
- Formy serowarskie
- Podpuszczki
- Powłoki do serów
- Zestawy serowarskie
- Przyprawy
- Surowce chemiczne
- Urządzenia do analiz mleka
- Usługi technologiczne
- Wędzenie
- Wędliniarstwo
- Wyposażenie zakładu
- Deratyzacja i Dezynsekcja
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.
Penicillium candidum
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Penicilium candidum - kultura pleśniowa
Charakterystyka:
Kultura Penicilium candidum jest kulturą przygotowaną na bazie spor Penicilium candidum ze szczepów, które zostały specjalnie wyselekcjonowane i przebadane, tak aby zapewnić dojrzewanie bez wad aromatu i wyglądu.
Zastosowanie w produkcji serów z porostem białej pleśni, jak:
- Camembert
- Brie
- Crescenza
Informacje o kulturze:
Kultura Penicilium candidum w postaci liofilizatu przeznaczona do bezpośredniego zaszczepiania mleka.
Zdjęcie jest poglądowe, obecnie kultury pakowane są w saszetki.
Dozowanie: 1 doza na 100 litrów mleka
Przechowywanie: w temperaturze poniżej 0oC
Przy produkcji serów z porostem białej pleśni kulturę Penicilium candidum należy połączyć z Lyofast TW.
W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.
Produkty powiązane
TW 31 LYO
