835
3
Menu
- BHP
- Kupony podarunkowe
- Przewodniki
- Browarnictwo
- Chusty serowarskie
- Termometry, pH i inne
- Dodatki do żywności
- Kultury starterowe
- Formy serowarskie
- Podpuszczki
- Powłoki do serów
- Zestawy serowarskie
- Przyprawy
- Surowce chemiczne
- Urządzenia do analiz mleka
- Usługi technologiczne
- Wędzenie
- Wędliniarstwo
- Wyposażenie zakładu
- Deratyzacja i Dezynsekcja
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.
TW 31 LYO
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
TW 31 LYO - starterowa kultura bakteryjna
Charakterystyka:
TW 31 LYO - składa się ze ściśle wyselekcjonowanych szczepów:
- Lactococcus lactis ssp. lactis
- Lactococcus lactis ssp. cremoris
- Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis
- Leuconostoc spp.
które zapewniają jednolitą i kontrolowaną produkcję mlecznych napojów fermentowanych, śmietany, serów świeżych i miękkich.
Zastosowanie w produkcji:
- sery świeże
- sery miękkie
- napoje mleczne fermentowane
- śmietana
Informacje o kulturze:
Kultura TW 31 LYO w postaci liofilizatu przeznaczona do bezpośredniego dodania do mleka.
Temperatura działania kultury 25 - 35oC
Przechowywanie w temperaturze poniżej 0oC
Rotacja kultur bakteryjnych to: TW 30, TW 31, TW 32 LYO.
Wygodne opakowanie (dla dozy na 100l) umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie, dzięki czemu kulturę można dowolnie dozować!
Kultury pakowane są w saszetki.
Zdjęcie poglądowe.
W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.
Ola Przyłebska
świetne bakterie, wszystkie sery wychodzą pyszne i takie jak tego oczekuje. Polecam!!!
karol444
najlepsze bakterie jakich używałem, wygodne dozowanie.. czego chcieć więcej