773
1
Menu
- BHP
- Kupony podarunkowe
- Przewodniki
- Browarnictwo
- Chusty serowarskie
- Termometry, pH i inne
- Dodatki do żywności
- Kultury starterowe
- Formy serowarskie
- Podpuszczki
- Powłoki do serów
- Zestawy serowarskie
- Przyprawy
- Surowce chemiczne
- Urządzenia do analiz mleka
- Usługi technologiczne
- Wędzenie
- Wędliniarstwo
- Wyposażenie zakładu
- Deratyzacja i Dezynsekcja
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.
HL 06 LYO
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
HL 06 LYO - starterowa kultura bakteryjna
Charakterystyka:
HL 06 LYO składa się ze ściśle wyselekcjonowanych szczepów:
- Lactococcus lactis ssp. lactis
- Streptococcus thermophilus
w celu zapewnienia jednolitej i kontrolowanej produkcji serów dojrzewających, jakimi są sery półtwarde o zawartości 45-50% wody, prasowane, charakteryzujące się oczkami średniej wielkości, uzyskanymi z masy nisko dogrzewanej.
Zastosowanie w produkcji sera:
- Edamski
- Gouda
- Zamojski
- Podlaski
- Morski
- Puławski
- Mazdamer
Informacje o kulturze:
Kultura HL 06 LYO w postaci liofilizatu przeznaczona do bezpośredniego dodania do mleka.
Temperatura działania kultury: 30-37oC
Przechowywanie w temperaturze poniżej 0oC
Rotacja kultur bakteryjnych: HL 06, HL 26, HL 46, HL 66 LYO
Wygodne opakowanie umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie, dzięki czemu kulturę można dowolnie dozować!
Opakowania zawierające kultury na 500 i 1000 l są w formie saszetki.
W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.
Krystyna
Szczepionki dobrej jakości, serki wychodzą wyśmienite.
Wiesia
Jakie dozowanie?