773
1
Menu
- BHP
- Kupony podarunkowe
- Przewodniki
- Browarnictwo
- Chusty serowarskie
- Termometry, pH i inne
- Dodatki do żywności
- Kultury starterowe
- Formy serowarskie
- Podpuszczki
- Powłoki do serów
- Zestawy serowarskie
- Przyprawy
- Surowce chemiczne
- Urządzenia do analiz mleka
- Usługi technologiczne
- Wędzenie
- Wędliniarstwo
- Wyposażenie zakładu
- Deratyzacja i Dezynsekcja
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.
Chrzan suszony w płatkach
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Chrzan suszony w płatkach
Chrzan 25 g
Charakterystyka:
Chrzan (Armoracia rusticana) jest to roślina z rodziny kapustowatych. Chrzan uprawiany jest od czasów starożytnych, ceniony jest ze względu na swoje właściwości lecznicze i kulinarne. Chrzan nie jest rośliną bardzo wymagającą, jest zaliczany do grupy roślin ruderalnych występujących na terenach zmienionych przez człowieka, na polach uprawnych występuje jako chwast trudny do zwalczenia.
Korzystny wpływ na organizm człowieka:
Korzeń chrzanu jest bogaty w związki przeciwutleniające, ma działanie antybakteryjne, antyoksydacyjne, działa korzystnie na układ trawienny stymulując apetyt oraz trawienie. Chrzan jest bogaty w mikro i makroelementy, witaminy z grupy B oraz prowitaminę A.
Zastosowanie:
Korzeń chrzanu jest używany do przyprawiania potraw mięsnych, pieczeni, sosów, wędlin, ryb, zup, dodawany jest do buraków ćwikłowych, przetworów np. ogórków kiszonych, dodawany jest do różnego rodzaju sosów do sałatek itp.
Zupa chrzanowa
- 1 łyżka masła
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 200 g wędzonych żeberek
- 1,25 litra bulionu
- 4 ziemniaki
- 3 białe kiełbaski
- 1 łyżka majeranku
- 2 łyżeczki chrzanu suszonego w płatkach
- 100 ml śmietany
W garnku zeszklić na maśle pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać starty czosnek, wymieszać i podsmażyć, wlać gorący bulion, dodać wędzone żeberka
i zagotować, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, kiełbasę oraz majeranek doprawić solą i pieprzem gotować na małym ogniu przez ok. 20 minut pod przykryciem, na koniec dodać chrzan, zupę zaprawić śmietaną (stopniowo, uprzednio rozcieńczając śmietanę kilkoma łyżkami zupy). Podawać z jajkami i szczypiorkiem.
W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.