Promocje
Kolendra ziarno
Kolendra ziarno
2,00 zł 1,59 zł
Pieprz cytrynowy
Pieprz cytrynowy
2,50 zł 1,69 zł
Pieprz czerwony ziarno
Pieprz czerwony ziarno
5,82 zł 4,99 zł
Polioctan -  Cheese Coating (powłoka serowarska)
Polioctan - Cheese Coating (powłoka serowarska)
16,00 zł 14,00 zł
op.
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
14,00 zł 9,99 zł
szt.
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
12,00 zł 9,49 zł
op.
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
11,50 zł 9,99 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Koagulant mikrobiologiczny MicroClage stick

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 1,80 zł 1.80
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

MicroClage stick koagulant mikrobiologiczny w granulacie  to preparat enzymatyczny czystości spożywczej otrzymany w wyniku fermentacji Rhizomucor miehei. Koagulant ten zawiera enzym koagulujący mleko, specyficzną peptydazę, której skład aminokwasowy jest porównywalny z enzymami podpuszczki cielęcej.

Koagulant ten stosuje się do produkcji różnych typów sera.

Aktywność ≥ 2200 IMCU/g (1:150 000 MCU)

Dozowanie: 1 doza na 50 litrów mleka

Zaleca się uprzednie rozpuszczenie koagulantu w przegotowanej i wystudzonej wodzie.

Koagulanty mikrobiologiczne (płynne i w granulacie) wykazują wiele zalet:

  • oszczędność kosztów
  • powszechność zastosowania
  • optymalna jakość sera
  • certyfikat Kosher/Halal
  • produkt wegetariański

 

Specyfikacja jakości dostępna na życzenie

Opinie o produkcie (2)

23 lipca 2017

Podpuszczkę jak najbardziej polecam.

2 maja 2018

Bardzo dobra podpuszczka i do tego cena świetna, polecam

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl