Melisa

Melisa

Charakterystyka:

Melisa lekarska (Melissa officinalis L.) - gatunek bylin z rodziny jasnotowatych. Rośnie dziko w Afryce Północnej, Europie Południowej i w Azji, rozprzestrzenia się także gdzieniegdzie poza tymi obszarami. Jest znana i uprawiana na całym świecie, również w Polsce.  

Zastosowanie: 

- Przemysł farmaceutyczny

Mięta ma szereg właściwości wykorzystywanych w przemyśle farmaceutycznym

• Uspokaja
• Zmniejsz bezsenność 
• Łagodzi  stany lękowe,
• Pomaga w depresji oraz nerwicy
• Pomaga podczas bólu głowy, bólach menstruacyjnych i zespole przewlekłego zmęczenia.
• Zmniejsza wzdęcia i gazy
• Pomaga przy rozstrojach żołądka i przewodu pokarmowego
• Zmniejsza napięcie jelita grubego
• Rozkurcza mięśnie gładkie jelit
• Działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo
• Pomaga w wywołaniu menstruacji
• Zwalnia napięcie obwodowych naczyń krwionośnych,
• Odpręża i regeneruje system nerwowy
• Likwiduje obrzęki
• Pomaga podczas alergii i kaszlu
• Zapobiega wypadaniu włosów i łupieżowi 

- Przemysł Spożywczy: 

• Najczęściej spożywana jest w formie naparu.
• Wykorzystywana w branży spirytusowej - produkcja likierów, nalewek, wódek  
• Dodawana do sałatek

- Roślina miododajna: 

• Roślina miododajna, bardzo lubiana przez pszczoły 

- Przemysł kosmetyczny: 

• wykorzystywana do produkcji kosmetyków do przetłuszczającej się cery i włosów

Przepis na: Pomidorowe ciasto z miętą i melisą

Składniki:  

• 400 g świeżych pomidorów 
• 2 jajka
• 100 g cukru brązowego
• 490 g mąki orkiszowej 
• duża garść mięty 
• 125 g oleju rzepakowego 
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół łyżeczki kardamonu
• porządna szczypta gałki muszkatołowej 
• duża garść melisy 
• dwie garści owoców lata
• 180 g białej czekolady
• 2 czubate łyżki oleju kokosowego

Sposób przyrządzenia:

Pomidory włóż do wrzątku na 3-5 minut. Obierz ze skórki. Zmiksuj na jednolitą konsystencję. Jajka ubij z cukrem. Dodaj olej rzepakowy i pomidory. Połącz. Wsyp mąkę, proszek, sodę i przyprawy. Zmiksuj. Dodaj posiekaną melisę (zostaw kilka listków do dekoracji). Wmieszaj delikatnie. Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Ciasto przełóż do keksówki o wymiarach 13x23 cm i piecz przez 60 minut, aż patyczek po włożeniu w ciasto będzie prawie suchy. Ciasto przestudź. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę. Dodaj olej kokosowy. Połącz. Polej ciasto. Owoce umyj. Udekoruj ciasto miętą, melisą i owocami.

W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.