773
1
Menu
- BHP
- Produkty liofilizowane
- Przewodniki
- Browarnictwo
- Jogurtownice
- Chusty serowarskie
- Termometry, pH i inne
- Dodatki do żywności
- Kultury starterowe
- Formy serowarskie
- Podpuszczki
- Powłoki do serów
- Zestawy serowarskie
- Przyprawy
- Surowce chemiczne
- Urządzenia do analiz mleka
- Usługi technologiczne
- Wędzenie
- Wędliniarstwo
- Wyposażenie zakładu
- Deratyzacja i Dezynsekcja
- Nowości
- Promocje
52,70 zł
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.
Podpuszczka naturalna cielęca 50 ml + forma okrągła
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Podpuszczka naturalna cielęca 50 ml + forma okrągła 100g
Charakterystyka:
Natural Renet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
Podpuszczkę tę stosuje się do produkcji różnych typów sera.
Aktywność:
≥150 IMCU/ml (1:10 000 MCU)
Dozowanie:
15 - 25ml na 100 litrów mleka.
Zaleca się uprzednie rozcieńczenie podpuszczki w przegotowanej i wystudzonej wodzie.
Specyfikacja jakości dostępna na życzenie.
Forma do sera:
Forma do różnych rodzajów serów, zarówno podpuszczkowych, jak i twarogowych, pozwala na wyprodukowanie sera o masie około 100 g
Wymiary: wysokość 4,8 cm, średnica u góry 6,7cm, średnica u dołu 7,5 cm.
Forma wykonana jest z certyfikowanego tworzywa sztucznego dopuszczonego do kontaktu z żywnością.
W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.