Promocje
Polioctan -  Cheese Coating (powłoka serowarska)
Polioctan - Cheese Coating (powłoka serowarska)
16,00 zł 14,00 zł
op.
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
14,00 zł 9,99 zł
szt.
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
12,00 zł 9,49 zł
op.
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage
14,00 zł 8,99 zł
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
11,50 zł 9,99 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

TW 31 LYO starterowa kultura bakteryjna do serów świeżych i miękkich

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 18,00 zł 18.00



ilość op.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

TW31 LYO - starterowa kultura bakteryjna do serów świeżych i miękkich, mlecznych napojów fermentowanych oraz śmietany

TW 31 LYO składa się ze ściśle wyselekcjonowanych szczepów:

  • Lactococcus lactis ssp. lactis
  • Lactococcus lactis ssp. cremoris
  • Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis                      
  • Leuconostoc spp.

 

które zapewniają jednolitą i kontrolowaną produkcję mlecznych napojów fermentowanych, śmietany, serów świeżych i miękkich.

Informacje o kulturze:

Kultura TW 31 LYO w postaci liofilizatu przeznaczona do bezpośredniego dodania do mleka.

Temperatura działania kultury 25 - 35oC

Przechowywanie w temperaturze poniżej 0oC

Rotacja kultur bakteryjnych to: TW 30, TW 31, TW 32 LYO.

Zastosowanie: sery świeże, sery miękkie, napoje mleczne fermentowane, śmietana.

Wygodne opakowanie (dla dozy na 100l) umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie, dzięki czemu kulturę można dowolnie dozować!

 Kultury na ilość mleka powyżej 100l pakowane są w saszetki.



Opinie o produkcie (2)

30 kwietnia 2018

świetne bakterie, wszystkie sery wychodzą pyszne i takie jak tego oczekuje. Polecam!!!

8 czerwca 2018

najlepsze bakterie jakich używałem, wygodne dozowanie.. czego chcieć więcej

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl