Promocje
Polioctan -  Cheese Coating (powłoka serowarska)
Polioctan - Cheese Coating (powłoka serowarska)
16,00 zł 14,00 zł
op.
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml
14,00 zł 9,99 zł
szt.
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
Koagulant mikrobiologiczny MicroClage tabs
12,00 zł 9,49 zł
op.
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
Zestaw - Podpuszczka w granulacie 1 g x20
11,50 zł 9,99 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Zestaw - Podpuszczka w płynie 50 ml + przewodnik serowarski

MicroClage zestaw
  • promocja
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 9,99 zł 11,99 zł 9.99
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Producent: -
Kod produktu: 7_20171023132149

Opis

Zestaw pozwalający na wyprodukowanie różnego rodzaju serów w domowych warunkach

W skład zestawu wchodzą:

  • koagulant mikrobiologiczny MicroClage  z kroplomierzem w szklanej butelce 50ml
  • dwie chusty  serowarskie PE – klinek i salami
  • unikalny przewodnik serowarski zawierający między innymi kilkanaście przepisów na różnego rodzaju sery

 

Podpuszczka mikrobiologiczna w płynie 50 ml z kroplomierzem to preparat enzymatyczny czystości spożywczej otrzymany w wyniku fermentacji Rhizomucor miehei. Podpuszczkę tę stosuje się w przemyśle mleczarskim do produkcji wielu różnych typów sera.

Aktywność ≥ 750 IMCU/ml (1:51 000 MCU)

Dozowanie: 40 ml na 1000 litrów mleka

Chusta klinek i salami: dzięki chustom można uzyskać odpowiedni kształt sera.

Koagulanty mikrobiologiczne (płynne i w granulacie) mają wiele zalet:

  • oszczędność kosztów
  • powszechność zastosowania
  • optymalna jakość sera
  • certyfikat Kosher/Halal
  • produkt wegetariański

Przewodnik Serowarski: zawiera najważniejsze informacje i wskazówki potrzebne do produkcji różnego rodzaju serów w warunkach domowych. Znajdą w nim Państwo między innymi informacje: jak przygotować solankę, co to jest podpuszczka, jakie wyróżniamy rodzaje serów, wiele ciekawostek oraz przepisy jak krok po kroku wykonać różnego rodzaju sery, w warunkach domowych.

Produkcja własnych serów nigdy nie była prostsza!

 

Zdjęcie poglądowe

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl