Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

 

         Nie ma znaczenia czy zajmujecie się Państwo serowarstwem na skalę przemysłową czy jest  to tylko realizowana przez Państwa pasja.

         W naszym sklepie znajdą Państwo szeroką i bogatą ofertę wszelkiego rodzaju asortymentu oraz akcesoriów nie zbędny w procesie wytwarzania serów,  iędzy innymi kultury starterowe, podpuszczki mikrobiologiczne i naturalne, powłoki serowarskie, chusty serowarskie, środki chemiczne.

Znajdą Państwo również przyprawy,  akcesoria wędzarnicze, maszyny i urządzenia do wyposażenia zakładu, zrębki oraz produkty wykorzystywane przy deratyzacji.

 Na naszym blogu znajdą Państwo wiele przydatnych informacji oraz porad dotyczących serowarstwa oraz  innych powiązanych tematów.

 Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą  ofertą oraz życzymy udanych i satysfakcjonujących zakupów.

Mleko kozie - walory odżywcze 0
Mleko kozie - walory odżywcze

Zainteresowanie mlekiem kozim i jego przetworami stale wzrasta i coraz częściej znajduje ono zastosowanie w przetwórstwie żywności. Przetwory mleczne wytworzone z mleka koziego charakteryzują się nie tylko unikalnymi walorami smakowymi, ale także wysoką wartością odżywczą.

Chociaż składem mleko kozie przypomina mleko krowie, to posiada jednak ono wyróżniające właściwości, z uwagi na zawartość:

  • Lekkostrawnego tłuszczu, który może być wchłaniany bezpośrednio przez ściany jelit bez udziału enzymów lipolitycznych i bez wcześniejszego zemulgowania solami żółci,
  • Dużej ilości witamin rozpuszczanych w tłuszczu oraz witamin z grupy B,
  • Znacznej ilości kwasów tłuszczowych o krótkich łańcuchach,
  • Pełnowartościowego białka,
  • Składników mineralnych – Na, Mg, Cu, Fe i Mn.

Mleko kozie i przetwory z mleka koziego są wartościowym składnikiem diety każdej osoby, jednak w szczególności mogą przynieść korzyść osobom o nieprawidłowym poziomie cholesterolu, o osłabionej aktywności enzymatycznej układu pokarmowego czy chcącym poprawić insulinowrażliwość.

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl