Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

 

         Nie ma znaczenia czy zajmujecie się Państwo serowarstwem na skalę przemysłową czy jest  to tylko realizowana przez Państwa pasja.

         W naszym sklepie znajdą Państwo szeroką i bogatą ofertę wszelkiego rodzaju asortymentu oraz akcesoriów nie zbędny w procesie wytwarzania serów,  iędzy innymi kultury starterowe, podpuszczki mikrobiologiczne i naturalne, powłoki serowarskie, chusty serowarskie, środki chemiczne.

Znajdą Państwo również przyprawy,  akcesoria wędzarnicze, maszyny i urządzenia do wyposażenia zakładu, zrębki oraz produkty wykorzystywane przy deratyzacji.

 Na naszym blogu znajdą Państwo wiele przydatnych informacji oraz porad dotyczących serowarstwa oraz  innych powiązanych tematów.

 Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą  ofertą oraz życzymy udanych i satysfakcjonujących zakupów.

Gorczyca czarna ziarno

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 1,70 zł 1.70









ilość op.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Gorczyca czarna ziarno


Charakterystyka:

Małe nasiona, stanowiące podstawę wielu regionalnych kuchni m.in. indyjskiej, tradycyjnej Pakistanu i Bangladeszu, śródziemnomorskiej oraz niemieckiej. To jedno z najstarszych ziół, znane już w starożytności. Mimo istnieniu wielu odmian, używa się jedynie trzech z nich, czarnej (Brassica nigra), białej (Brassica alba) i musztardowca (Brassica juncea). Oferowane nasiona maja ostry, gryzący smak i są stosowane do musztardy Dijon.

Korzystny wpływ na organizm człowieka:

Wyciąg z ziaren gorczycy zalecany jest przy chorobach układu trawiennego (zaburzenia trawienia, stan zapalny jelit, zaparcia). Ma właściwości antybakteryjne. Obniża ciśnienie krwi. Stosowana jest również jako środek moczopędny. Gorczyca  jest bogata w sód, potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź, mangan oraz w witaminy A, E, B1, B2, B6, C, kwas foliowy, niacynę.

Zastosowanie :

Stosuje się do wyrobu musztardy. Ponadto nasionami przyprawia się mięsa, sałatki, masła ziołowe, majonezy, warzywa z patelni.Świetnie nadają się również do kwaszonych i konserwowanych ogórków i innych warzyw z octem.

Ryż aromatyczny

  •       1 szklanka ryżu basmati
  •        ciut mniej niż 1,5 szklanki wrzącej wody
  •        1 łyżka masła lub oleju
  •        1/2 łyżeczki ziaren czarnej gorczycy
  •        1 pełna łyżka niemielonego kuminu
  •        1 łyżeczka kurkumy
  •        1/4 łyżeczki soli
  •       1 łyżka soku z cytryny

Ryż wsypać na sitko i przepłukać pod silnym strumieniem bieżącej letniej wody, aż będzie leciała czysta nie mleczna (woda). Odstawić do odsączenia. W szerokim garnku z grubym dnem rozgrzać masło/ghee/olej i wsypać wszystkie przyprawy. Smażyć ciagle mieszając, aż nasiona gorczycy zaczną strzelać. Wsypać ryż i przesmażyć około 1- 2 minut ciągle mieszając, aż lekko się zeszkli. Wlać całą wrzącą wodę i sok cytrynowy, nakryć bardzo szczelną pokrywką, zmniejszyć ogień do minimum i gotować ryż pełne 8 minut - nie podnosić pokrywki w trakcie gotowania.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl