Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

 

         Nie ma znaczenia czy zajmujecie się Państwo serowarstwem na skalę przemysłową czy jest  to tylko realizowana przez Państwa pasja.

         W naszym sklepie znajdą Państwo szeroką i bogatą ofertę wszelkiego rodzaju asortymentu oraz akcesoriów nie zbędny w procesie wytwarzania serów,  iędzy innymi kultury starterowe, podpuszczki mikrobiologiczne i naturalne, powłoki serowarskie, chusty serowarskie, środki chemiczne.

Znajdą Państwo również przyprawy,  akcesoria wędzarnicze, maszyny i urządzenia do wyposażenia zakładu, zrębki oraz produkty wykorzystywane przy deratyzacji.

 Na naszym blogu znajdą Państwo wiele przydatnych informacji oraz porad dotyczących serowarstwa oraz  innych powiązanych tematów.

 Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą  ofertą oraz życzymy udanych i satysfakcjonujących zakupów.

Jałowiec owoc ziarno

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 4,60 zł 4.60









ilość op.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Producent: -
Kod produktu: 20632502_20150825130319

Opis

Jałowiec owoc ziarno


Charakterystyka:

 

Jałowiec charakteryzuje się swoistym, balsamicznym zapachem. Smak jałowca jest słodki, gorzkawo-palący. Jagody jałowca dobrze komponują się z innymi ziołami i przyprawami, szczególnie z tymiankiem, szałwią, oregano, majerankiem, liśćmi laurowymi, z zielem angielskim, cebulą oraz czosnkiem.

Korzystny wpływ na organizm człowieka:

 

Zaleca się go osobom cierpiącym na zaburzenia trawienne, trądzik oraz bóle mięśni. Ponadto używany jest jako środek moczopędny.

Zastosowanie:

Stosowany jest do wzmocnienia smaku piwa, wina i powideł. Przyprawia się nim potrawy mięsne, np. kaczkę, przepiórkę, zająca, królika, sarnę oraz gęsi. Wspaniale wzbogaca sosy, marynaty, kiszoną kapustę, konserwy rybne i mięsne oraz pasztety. Wykorzystuje się go także w przetwórstwie alkoholowym do produkcji np. ginu. To właśnie jałowiec nadaje charakterystyczny smak kiełbasie myśliwskiej. Jałowiec doskonale komponuje się także z daniami owocowymi, takimi jak szarlotki oraz marynowane brzoskwinie.


Polędwiczka wieprzowa pieczona w cieście, podana w sosie z borówek

 

  •        600g polędwiczki wieprzowej
  •        ciasto francuskie (gotowe) 2 opakowania
  •        borówki 1 słoiczek
  •        3 łyżki oleju
  •        50g masła
  •        2 łyżki mąka
  •        1 jajko
  •        150ml wina czerwonego
  •        10 owoców jałowca
  •        marynata korzenna do mięsa i drobiu 
  •  sól morska

Polędwiczkę zamarynować w marynacie, posypać majerankiem i obsmażyć na rozgrzanej patelni. Tak przygotowaną polędwiczkę zawinąć w ciasto francuskie, posmarować rozkłóconym jajkiem i wstawić do rozgrzanego do 180 C piekarnika. Piec przez 30-40 min. Sos: Masło roztopić w rondelku, dodać 1-2 łyżki mąki i zrobić lekką zasmażkę. Do rondelka dodać czerwone wino, borówki, rozgniecione owoce jałowca i doprawić solą z pieprzem.

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl