773
1
Menu
- BHP
- Kupony podarunkowe
- Przewodniki
- Browarnictwo
- Chusty serowarskie
- Termometry, pH i inne
- Dodatki do żywności
- Kultury starterowe
- Formy serowarskie
- Podpuszczki
- Powłoki do serów
- Zestawy serowarskie
- Przyprawy
- Surowce chemiczne
- Urządzenia do analiz mleka
- Usługi technologiczne
- Wędzenie
- Wędliniarstwo
- Wyposażenie zakładu
- Deratyzacja i Dezynsekcja
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
18,00 zł
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.
Podpuszczka naturalna cielęca 50 ml + forma serduszko GRATIS
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Podpuszczka Natural Rennet + forma serduszko GRATIS
Charakterystyka:
Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
Podpuszczkę tę stosuje się do produkcji różnych typów sera.
Aktywność:
≥150 IMCU/ml (1:10 000 MCU)
Dozowanie:
15 - 25ml na 100 litrów mleka.
Zaleca się uprzednie rozcieńczenie podpuszczki w przegotowanej i wystudzonej wodzie.
Specyfikacja jakości dostępna na życzenie
Forma serowarska w kształcie serca
Pozwala na uzyskanie sera w kształcie serca o masie około 80 g.
Wymiary:
wysokość 5 cm, szerokość 6 cm.
Podczas prasowania sera druga forma może służyć jako pokrywa gdyż jedna forma mieści się w drugiej.
Forma wyposażona jest w nóżki dzięki którym ser znajdujący się w formie nie styka się z podłożem.
Forma wykonana jest z certyfikowanego tworzywa sztucznego dopuszczonego do kontaktu z żywnością.
W związku z nową ustawą od dnia 1 stycznia 2020r w przypadku braku informacji na złożonym zamówieniu o potrzebie otrzymania Faktury Vat takie zamówienie traktowane jest jako zwykła sprzedaż i będzie wystawiony paragon. Po realizacji zamówienia nie będzie możliwe wystawienie Faktury do takiego paragonu.