Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

 

         Nie ma znaczenia czy zajmujecie się Państwo serowarstwem na skalę przemysłową czy jest  to tylko realizowana przez Państwa pasja.

         W naszym sklepie znajdą Państwo szeroką i bogatą ofertę wszelkiego rodzaju asortymentu oraz akcesoriów nie zbędny w procesie wytwarzania serów,  iędzy innymi kultury starterowe, podpuszczki mikrobiologiczne i naturalne, powłoki serowarskie, chusty serowarskie, środki chemiczne.

Znajdą Państwo również przyprawy,  akcesoria wędzarnicze, maszyny i urządzenia do wyposażenia zakładu, zrębki oraz produkty wykorzystywane przy deratyzacji.

 Na naszym blogu znajdą Państwo wiele przydatnych informacji oraz porad dotyczących serowarstwa oraz  innych powiązanych tematów.

 Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą  ofertą oraz życzymy udanych i satysfakcjonujących zakupów.

Papryka ostra mielona

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 3,99 zł 3.99









ilość op.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Papryka ostra mielona 

Charakterystyka:

Papryki są jedną z podstawowych przypraw kuchni azjatyckiej. W kuchni używamy świeżych lub suszonych strąków a także zmielonego proszku, ostry smak powoduje kapsaicyna, której najwięcej jest w nasionach.

Korzystny wpływ na organizm człowieka:

Papryki są bogatym źródłem wielu witamin i makroelementów, zawierają duże ilości karotenu oraz witaminy z grupy B, są bogate w potas, sód, magnez i żelazo. Papryka w formie przyprawy pobudza apetyt, zwiększając wydzielanie kwasu żołądkowego. Wykazuje właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Poza tym oczyszcza błony śluzowe. W połączeniu z alkoholem służy jako środek do nacierania, działający kojąco na nerwobóle i bóle korzonków.

Zastosowanie:

Poprawia smak wędlin, gulaszy, różnych mięs, jednogarnkowych potraw, pieczeni, a nawet ciast i czekolad. Nadaje im ostrości i pikantności. Szeroko stosowana jest w kuchni meksykańskiej, włoskiej, indyjskiej oraz do tajlandzkich zup i krewetek z chili.

 

Kaczka z imbirem

  •        1 1/2kg młoda kaczka
  •        100g porów
  •        1 łyżeczka maki ziemniaczanej
  •        2 plastry ananasa
  •        1 łyżeczka soli
  •        1/4 litr wytrawnego białego wina
  •        4 łyżki sosu sojowego
  •        3 łyżki oleju
  •        1 imbir
  •        1 łyżeczka papryka ostra
  •        1 łyżeczka chili

Kaczkę umyć w zimnej wodzie, podzielić na 8 jednakowych porcji, osuszyć i natrzeć solą. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Zrumienić na nim kawałki kaczki i odstawić w ciepłe miejsce. Pory dokładnie oczyścić, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Imbir obrać, przekroić na pół; połowę imbiru pokroić w słupki, resztę zetrzeć. Pory i słupki imbiru zeszklić na pozostałym oleju. Dodać wino, sos sojowy i chilli, gotować 5 minut na małym ogniu. Porcje kaczki dodać do sosu dusić pod przykryciem przez 10 minut. Sos przetrzeć przez sito i zagęścić mąką ziemniaczaną rozmieszaną w soku ananasowym, jeszcze raz zagotować. Plastry ananasa pokroić na kawałki i dodać razem z utartym imbirem do sosu. Porcje kaczki zagrzać w sosie. Podawać kaczkę z ryżem.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl