Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Witamy Państwa serdecznie w naszym sklepie internetowym.

 

         Nie ma znaczenia czy zajmujecie się Państwo serowarstwem na skalę przemysłową czy jest  to tylko realizowana przez Państwa pasja.

         W naszym sklepie znajdą Państwo szeroką i bogatą ofertę wszelkiego rodzaju asortymentu oraz akcesoriów nie zbędny w procesie wytwarzania serów,  iędzy innymi kultury starterowe, podpuszczki mikrobiologiczne i naturalne, powłoki serowarskie, chusty serowarskie, środki chemiczne.

Znajdą Państwo również przyprawy,  akcesoria wędzarnicze, maszyny i urządzenia do wyposażenia zakładu, zrębki oraz produkty wykorzystywane przy deratyzacji.

 Na naszym blogu znajdą Państwo wiele przydatnych informacji oraz porad dotyczących serowarstwa oraz  innych powiązanych tematów.

 Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą  ofertą oraz życzymy udanych i satysfakcjonujących zakupów.

Przepis na pyszny świeży ser miękki + FOTORELACJA! :) 0
Przepis na pyszny świeży ser miękki + FOTORELACJA! :)

Dziś mamy dla Was przepis na pyszny, świeży ser miękki podpuszczkowy 😋🧀      zobaczcie (dosłownie 😉)      jakie to proste!

1. Mleko wlej do dużego garnka (my użyliśmy 3l mleka pasteryzowanego).
2. Mleko podgrzej do ok. 32 stopni, sprawdzając temperaturę dokładnym termometrem.
3. Do mleka dodaj kultury TW31 LYO w ilości odpowiadającej ilości mleka (1 doza na 100l).
4. Całość wymieszaj.
5. Odczekaj około godzinę.
6. Do mleka dodaj podpuszczkę MicroClage lub Natural Rennet  i wymieszaj (możesz dodać bezpośrednio lub po wcześniejszym wymieszaniu jej z mlekiem).
7. Odczekaj około godzinę.
8. Podważ dużym nożem skrzep i zobacz czy jest już zwarty.
9. Gdy skrzep jest już odpowiedni przystąp do krojenia go na mniejsze części.
10. Odcedź skrzep od serwatki – możesz użyć formy cedzak i drugiego garnka lub chusty serowarskiej.
11. Powstały ser przełóż do formy.
12. Podawaj z ulubionymi przyprawami, w sam raz na pyszne śniadanie. 

SMACZNEGO!

 

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl