Zestawy serowarskie

Jednym z najbardziej popularnych produktów spożywczych są sery. Cieszą się one niesłabnącą popularnością ze względu na znakomity smak i aromat. Ponadto posiadają prozdrowotne właściwości, są źródłem białka, wapnia i fosforu, witamin A, B₁ i B₂. Mają też szerokie zastosowania w kuchni, nadają się zarówno do sporządzania potraw słonych, jak i słodkich. Sery są ogólnodostępne w sklepach spożywczych a sprzedawane są w wersji paczkowanej lub na wagę. Można się także pokusić o samodzielne zrobienie sera korzystając z zestawów serowarskich, poznając tajemnice tworzenia serów i znakomicie się przy tym bawiąc. 

Zalety tworzenia serów za pomocą zestawów serowarskich

Amatorów żółtych serów z pewnością ucieszy wiadomość, że można je produkować w warunkach domowych osiągając efekty niemalże identyczne, jak w przypadku serów kupowanych w sklepach spożywczych. Posiadając odpowiednie zestawy serowarskie, które znajdą Państwo w ofercie naszego sklepu internetowego GAP Food Additives będą Państwo w stanie stworzyć ulubione sery, takie jak Gouda, Parmezan czy inne sery dojrzewające. Ogromną zaletą stosowania zestawów serowarskich jest ich przystępna cena, która sprawia, że wyprodukowanie wybranego przez Państwa sera staje się niezwykle opłacalne i satysfakcjonujące. Oczywiście należy pamiętać, że niektóre gatunki serów, aby nabrać swych właściwości po wyprodukowaniu będą musiały jeszcze trochę czasu poleżeć, najlepiej w chłodnej piwnicy, spiżarce czy na strychu. Najodpowiedniejsza dla nich temperatura wynosi między 15-17 st. C. Teraz więc jeszcze tylko trochę cierpliwości aby w pełni cieszyć się efektem własnej pracy. Trudno bowiem porównać radość płynącą ze smakowania serów własnej produkcji do przyjemności, płynącej ze spożywania serów zakupionych w sklepie.

Rodzaje zestawów serowarskich

Samodzielne wykonanie wybranego przez Państwa gatunku sera wcale nie musi być zadaniem trudnym lub czasochłonnym. Wystarczy, że wybiorą Państwo odpowiedni zestaw serowarski i zastosują się do szczegółowych instrukcji przesyłanych Państwu drogą mailową po dokonaniu zakupu. Podstawowy zestaw pozwalający na wyprodukowanie różnego rodzaju serów w domowych warunkach da Państwu możliwość wyprodukowania wielu różnych rodzajów sera. Zawiera on bowiem podpuszczkę naturalną Natural Rennet w płynie, szeroko stosowaną w mleczarstwie. Składają się na nią aktywne składniki  oraz enzymy przemieniające składniki w docelowy ser. Dla Państwa wygody umieściliśmy ją w szklanej buteleczce z wygodnym kroplomierzem, który ułatwi odmierzanie substancji. Dodatkowo w zestawie znajdą Państwo również  formę serowarską pozwalającą na uzyskanie sera o masie około 80 g oraz dwie chusty serowarskie — klinek i salami. Dzięki owym chustom będą mogli Państwo uzyskać prawidłowy kształt sera ułatwiający późniejsze jego dojrzewanie oraz krojenie.

Poza zestawem podstawowym w naszej ofercie znajdziecie Państwo również inne zestawy serowarskie w zależności od indywidualnych potrzeb.

W podpuszczkę, formy do serów i wiele innych akcesoriów serowarskich mogą Państwo zaopatrzyć się w naszym sklepie internetowym. W ofercie posiadamy zarówno podpuszczkę w płynie w wygodnej szklanej buteleczce 50 ml z kroplomierzem jak również podpuszczkę w  formie bardzo ekonomicznego granulatu pakowanego w fiolki 1 g x 20. Daje to Państwu możliwość bardzo szerokich zastosowań w serowarstwie, dzięki czemu będą mogli Państwo pozwolić sobie na wyprodukowanie wielu gatunków sera.

Życzymy miłej pracy i smacznego😊